El lujo no está reñido con la sostenibilidad ¿Los hoteles de Barcelona se han puesto las pilas en materia de sostenibilidad ambiental y social? Programa donde hablamos de la reducción del consumo y la circularidad del agua en el sector de...
Noticias
El amor con el que se cocina el producto y el trato humano son los dos ingredientes estrella Hoy comemos con Jordi Esteve, chef y propietario del restaurante Nectari (estrella michelín) ubicado en Barcelona y que regenta con su mujer,...
El objetivo es reducir los envases plásticos y proteger a la fauna marina de los microplásticos. El Centre Interactiu del Peix (CIP) cuenta con un servicio de agua de la red microfiltrada de excelente calidad, hecha al momento, con un...
LA IMPORTANCIA DEL AGUA La Barcelona Wine Week (BWW), celebrada del 5 al 7 de febrero en Barcelona, ha marcado un nuevo récord de asistencia en su cuarta edición, consolidándose como un evento de referencia para el sector vinícola español...
Brillo entre estrellas Tres días: 18.500 profesionales, más de 120 ponencias, 200 expertos y 55 Estrellas Michelin. Este mes de noviembre se ha celebrado el Gastronomic Forum Barcelona Este año, participamos con nuestro partner Montagud Editores con quién compartimos la misma...
Consumo consciente: Huella de futuro Estuvimos presentes en la primera edición Festival Residuo Rezero celebrada el 26 y 27 de octubre en el recinto de Palo Alto, en el Poble Nou de Barcelona con el lema "Huella de futuro". Un...
Una ventana al futuro culinario Cuenta atrás para la próxima edición Fòrum Gastronomic Barcelona que tendrá lugar del 6 al 8 de noviembre de 2023 en el palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. El Fòrum cuenta con más...
Acuerdo de colaboración El Gremio de Mayoristas del Mercado Central del Pescado de Mercabarna (GMP) ha llegado a un acuerdo de colaboración con HappyAgua con el fin de promover el Centre Interactiu del Peix y el programa educativo "Creix amb...
El buen café se sirve con un vaso de agua El café es una de esas bebidas imprescindibles para muchas personas en su día a día y no es de extrañar “Hasta que no me tomo un café no soy...
Tan claro como el agua El agua es cada vez un bien más escaso, como demuestran las sequías cada vez más graves y persistentes en el tiempo. En este contexto, el podcast 'Rezero' aborda un tema clave de futuro para...
