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¿Qué días? Del 4 al 7 de abril del 2022.

¿Dónde? Fira Barcelona Gran Via 

¿Horario? Del lunes 4 al miércoles 6 de abril de 10 a 19h. Jueves 7 de abril de 10 a 18h. 

La alianza de Alimentaria y HOSTELCO ha llevado a convertirse en una plataforma internacional para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero, que abre sus puertas a todxs aquellxs profesionales del sector.  

Una oferta completa en el canal horeca, con una superficie neta de exposición de 30.000 m2, 600 empresas expositoras y una gran cantidad de actividades diferentes. 

En la feria se expondrán soluciones y productos para los nuevos desafíos de la industria del sector de la hostelería, restauración y colectividades. Un salón internacional que se compone de diferentes áreas temáticas enfocadas a: 

  • Fully equipped: Equipamiento, maquinaria y accesorios.  
  • Setting: Menaje, servicio de mesa 
  • Tech: Tecnología, software y entretenimiento.  
  • Moments: Café, bar, panadería, pastelería y heladería.  
  • Atmosphere: Interiorismo, decoración, textil, mobiliario y bienestar. 

También se proponen actividades para que estés al tanto de las últimas novedades en  materia de hostelería al lado de lxs expertxs del sector. La oportunidad perfecta para formarte en innovaciones y tendencias bajo la perspectiva de la experiencia del usuario.

¡Pásate por nuestro stand! Estamos en Pabellón 4, Calle D, Stand 901.

Te mostraremos la alternativa sostenible, eficiente y global que adecúa el agua para cada uso específico del agua:

Mitiga tus emisiones de CO2 y tu huella hídrica, elimina los plásticos de un solo uso con agua local y de proximidad. Y no sólo eso; HappyAgua es la solución global: diseñamos un agua específica para cada uno de sus usos, consiguiendo resultados óptimos, eficientes, rentables y sostenibles.

¿A qué esperas para

reducir tu huella?

BE HAPPY!

#HappyAgua
#ThinkBlue
#hostelco2022
#firabarcelona
#alimentarias2022
 

HIP es una mirada al futuro, es innovación

La clientela cambia sus prioridades, formas y espacios de consumo. Nosotrxs como acompañantes de los negocios hosteleros, ayudamos a reinventarse, a adaptarse a estos cambios para que sus negocios sobrevivan, capten y fidelicen a sus clientes. Hospitality Innovation Planet será el espacio donde se vislumbrará esa luz de capacidad y oportunidad para el cambio y HappyAgua estará a tu disposición para poder mostrarte alternativas sostenibles para el agua del futuro.

Uno de los ejes centrales que se tratarán en la feria HIP los días 7 – 9 de Marzo de 2022 en IFEMA (Madrid), es la digitalización de este sector y cómo es de importante sistematizar procesos para responder, anticiparnos y gestionar de forma más rápida y eficaz en nuestros negocios. Un espacio donde se compartirán las claves de éxito de profesionales y empresarixs del sector HORECA. Un lugar donde se conocerán las últimas innovaciones, casos prácticos y se podrá disfrutar del mejor networking para crear nuevas colaboraciones y alianzas. 

En este espacio, HappyAgua toma un valor diferencial como solución sostenible al recurso del agua, ofreciendo alternativas eficientes para cada uso. Toma un papel como agente activo en la construcción de un futuro venidero formado por un ecosistema empresarial con bajo impacto medioambiental y valorado positivamente por sus estrategias en Responsabilidad Social Corporativa.  

HappyAgua toma un valor diferencial como solución sostenible al recurso del agua. 

Un programa completo

Hospitality Innovation Planet tendrá, además de una zona expositiva, otros espacios donde se realizarán actividades, tales como:

  • New Concepts & Franchises, se hablará de casos de éxito y nuevos conceptos que revolucionan las franquicias de la restauración. Se tratarán temas diversos como las dark kitchen, la revolución foodtech y estrategias de diferenciación, entre otros.
  • Digital Gastronomy Startup Forum, en su 4ª edición, busca crear sinergias y networking entre líderes empresariales del sector, jóvenes empresarixs, inversores y potenciales partners.
  • Horeca talent, donde se hablará de la importancia y planificación de estrategias de captación y fidelización de talento para sobrevivir en el sector HORECA que tanto ha sufrido tras la pandemia.

Un evento indispensable para la salud y visión del futuro de los negocios de la restauración. Nos encontraremos en el stand 3E521. ¡Acércate y te invitaremos a beber agua! ¡Próxima parada: HIP!

#HappyAgua
#ThinkBlue

#AllYouNeedIsWater
#ByeByePlastics

#HorecaProfessionalExpo2022
#HIP

¿Busca la COP26 una reducción real de los plásticos de un solo uso? 

En la Cumbre del Clima celebrada en Glasgow entre el 31 de Octubre y el 12 de Noviembre de 2021 (COP26) se reunieron representantes de 197 países para discutir cuestiones sobre el clima internacional y las acciones políticas relacionadas con la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático.

La convención de este año ha propuesto débilmente una eliminación progresiva de las subvenciones al carbón y a los combustibles fósiles, aun así, su propuesta es un avance. Entre otras medidas, se pretende reducir a un 45% las emisiones antes del año 2030 (y llegar a 2050 con emisiones netas nulas) y limitar el aumento de la temperatura a 1,5 ºC. Además, se ha reconocido oficialmente que países vulnerables sufren pérdidas y daños reales por la crisis climática.

Pero, ¿busca la COP26 una reducción real de los plásticos de un solo uso y encontrar soluciones innovadoras que ayuden a cumplir este objetivo para reducir la huella de carbono y luchar contra el calentamiento global?

Aunque no se trabajó específicamente sobre esta cuestión, se habló de otras directamente relacionadas. En la evaluación previa a la cumbre se tomó en consideración que la producción y consumo de plásticos son un problema climático. La reducción del plástico no es la única salida de la crisis, pero ayuda a combatir la degradación del planeta y a reconducir la salud de nuestro globo terráqueo.

Independientemente de la COP26, en la UE se han tomado decisiones que limitan el uso de plásticos de un solo uso. Desde España se trabaja en la nueva Ley de Residuos y Suelos Contaminados para combatir los plásticos de un solo uso y fomentar el reciclaje. Está prevista la creación de un impuesto medioambiental para las empresas que utilizan este tipo de plásticos y también se cobrará a los clientes que los pidan (por ejemplo las bolsas de plástico). Las medidas entrarán en vigor en España el 1 de Enero de 2023, fecha en la que quedará terminantemente prohibida la distribución gratuita y la venta de este tipo de artículos. Otra medida importante es que se obligará a bares a poner a disposición de los clientes agua del grifo gratis.

En el informe “De la contaminación a la solución: una evaluación global de la basura marina y la contaminación por plásticos.” del Programa de la ONU por el Medio Ambiente concluyen la necesidad de un cambio hacia enfoques circulares, con prácticas sostenibles de consumo y producción impulsadas por empresas y, por otro lado, la concienciación de lxs consumidorxs hacia prácticas de consumo más responsables con el medio ambiente.

Hay diferentes formas de reducir los plásticos, desde cambiar los hábitos de consumo, el uso de nuevos materiales o materiales reciclados o la implementación de estrategias, soluciones y herramientas que eviten generar este tipo de residuos.

Desde HappyAgua lo tenemos claro, fomentamos el uso de envases reutilizables y eco-fiendly, diseñamos sistemas de economía circular para la reutilización de envases y el reaprovechamiento del agua y ofrecemos alternativas sostenibles a la limpieza con productos químicos, entre otras.

 

 

¿Y tú, estás preparadx para  
eliminar definitivamente los plásticos de un solo uso?
ser + sostenible?
ods happyagua
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas en materia de reducción y eliminación de plásticos de un solo uso.

#HappyAgua
#ThinkBlue


#AllYouNeedIsWater
#ByeByePlastics

Baleares declara la guerra a los plásticos y prohíbe los de un solo uso

A partir del 11 de mayo la venta, la distribución y el uso de productos desechables estará prohibida en las Islas Baleares. El objetivo del Gobierno con esta nueva ley es reducir 47 kilos por persona de residuos en este 2021, y 100 kg antes de 2030 para cumplir con las directrices de Europa. Con ello también se persigue reducir la contaminación en el mar, que en las islas ha crecido un 21,5% respecto al 2010.  

La Unión Europea obligará a sus países a recoger el 90% de las botellas de plástico en 2029 y, un año después, a garantizar que al menos el 30% de estos recipientes provengan de material reciclado. Con esta medida, Europa, que dedica el 40% del plástico a elaborar envases de usar y tirar, aspira a mejorar su tasa de reciclaje de plásticos, equivalente a tan solo un 6% de todo el que consume.

 “Veto a las bolsas de plástico, a los palos de Chupachups, pajitas, platos, cubiertos y vasos de un solo uso.» Director General de Residus del Govern balear, Sebastià Sansó. 
 
Agua gratis en los bares y hoteles

La ley reconoce el derecho de los clientes de bares y restaurantes a pedir un vaso de agua gratis (en aquellos municipios en los que el agua sea potable) como complemento del servicio, del mismo modo que el uso del lavabo. Los establecimientos de restauración estarán obligados a ofrecer este servicio.

El Conseller Balear de Medio Ambiente y Territorio, Miquel Mir, pone las bases: «Porque juntos, avanzamos hacia un nuevo modelo más sostenible y más igualitario, donde los plásticos desechables sean cosa del pasado. Somos pioneros en el Estado y en Europa en el cambio en la gestión de residuos, un cambio de mentalidad y de vida que se tiene que hacer desde todos los sectores sociales, adaptándose a la normativa».

En los bares y restaurantes tampoco se podrán usar productos alimenticios en formato de monodosis, como los sobres de azúcar, de aceite, sal y vinagre o las infusiones. Se aplicará una excepción mientras dure el estado de alarmaCuando se sirva comida para llevar, sí se podrá empaquetar en recipientes de un solo uso, pero deberán ser fabricados con materiales compostables.

 

 

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