Brillo entre estrellas Tres días: 18.500 profesionales, más de 120 ponencias, 200 expertos y 55 Estrellas Michelin. Este mes de noviembre se ha celebrado el Gastronomic Forum Barcelona Este año, participamos con nuestro partner Montagud Editores con quién compartimos la misma...
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Una ventana al futuro culinario Cuenta atrás para la próxima edición Fòrum Gastronomic Barcelona que tendrá lugar del 6 al 8 de noviembre de 2023 en el palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. El Fòrum cuenta con más...
Huella de carbono en la cadena de suministro El 27 de febrero se celebrará en el Aula Gastronómica del Mercat de Sants, un seminario sobre "La descarbonización en las empresas de restauración" con el fin de sentar las bases de la...
La nueva guía de restaurantes ‘Slow Food’ Slowfood Barcelona presentará su nueva guía 2022-2023 que recoge los locales de Barcelona y alrededores que apuestan por una cocina local y sostenible. El acto tendrá lugar el miércoles 9 a las 10:30h en...
