Huella de carbono en la cadena de suministro El 27 de febrero se celebrará en el Aula Gastronómica del Mercat de Sants, un seminario sobre "La descarbonización en las empresas de restauración" con el fin de sentar las bases de la...
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La nueva guía de restaurantes ‘Slow Food’ Slowfood Barcelona presentará su nueva guía 2022-2023 que recoge los locales de Barcelona y alrededores que apuestan por una cocina local y sostenible. El acto tendrá lugar el miércoles 9 a las 10:30h en...
