Este año 2021 Barcelona es la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible. "1/3 de la comida que se compra en los supermercados se desperdicia o acaba en la basura", según la Asociación Banco de Alimentos. En España, 7'7 millones de toneladas de...
Miriam Casademunt
El Gastronomic Forum Barcelona tendrá lugar del 18 al 20 de octubre de 2021 en Fira Barcelona.La sostenibilidad va a ser uno de los ejes principales sobre los que girará la próxima edición. Reunirá a un amplio abanico de empresas del sector gastronómico...
Hemos recibido el sello para el Compromiso por la Sostenibilidad Turística de la Destinación Barcelona Biosphere Desde hace años, estamos muy concienciadxs de que nuestro trabajo debe traducirse en un beneficio para nuestros clientes y el planeta. Por eso, adaptamos nuestros...
Agua específica que optimiza procesos y garantiza un resultado excelente.El agua tiene un papel determinante para activar las reacciones químicas en el proceso de elaboración tales como: hidratar el almidón, disolver los ingrediente, mejorar el proceso enzimático y la regulación...
Baleares declara la guerra a los plásticos y prohíbe los de un solo uso A partir del 11 de mayo la venta, la distribución y el uso de productos desechables estará prohibida en las Islas Baleares. El objetivo del Gobierno con esta nueva ley...
Agua y sostenibilidad, una oportunidad. “Nuestra propuesta de valor es implementar programas de Responsabilidad Social y Medioambiental a partir del agua como materia prima.”La pandemia ha puesto de manifiesto la importancia de las RSC, la solidaridad y el desarrollo sostenible. Cada...
Celebramos el Día Mundial del Agua el 22 de marzo bajo el lema: el valor del agua. El objetivo es concienciar acerca de la crisis mundial del agua y la necesidad de buscar medidas para gestionarla correctamente, de manera que...
El mundo está cambiando. La revolución viene de abajo hacia arriba, pero si desde abajo intentamos modificar hábitos para crear una conciencia y empezamos a cambiar nuestros hábitos de consumo podremos ayudar a empujar ese gran cambio que deben aplicar...
Barcelona ha sido asignada como Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021 El objetivo del programa es destacar el papel estratégico de las ciudades en el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles y ayudar a combatir la malnutrición y el desperdicio...
¿Hay diferencias entre el Vidrio y el Cristal? El cristal y el vidrio son dos materiales que solemos confundir. Son muy parecidos a simple vista, pero con grandes diferencias. En este artículo explicamos cómo distinguirlos y cómo reciclarlos correctamente. VIDRIO100% reciclable,...
