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¿Cómo podemos reducir el despedicio de agua en los hoteles?

El lujo no está reñido con la sostenibilidad

¿Los hoteles de Barcelona se han puesto las pilas en materia de sostenibilidad ambiental y social? 

Programa donde hablamos de la reducción del consumo y la circularidad del agua en el sector de la hostelería. Entrevistamos al Enric Cugat, Director de Operaciones del hotel InterContinental Barcelona. También escucharemos la intervención del Sergi Bonillo del restaurante 9Céntric y el equipo de Ikoya Izakaya del Grupo Sagardi. En los prescindibles el Gerard Pijoan de la cooperativa Opcions.

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